Pão ralado feito a partir de pão fresco
O Pão Ralado teve a sua origem na Europa com o intuito de reaproveitar o pão que estivesse duro e não pudesse ser consumido na sua forma natural.
No entanto o Pão Ralado Rialto é feito a partir de pão fresco cozido de forma especial e propositadamente para fabrico do Pão Ralado.