Mini-espetadas de hamburguesa con dip de aguacate
No se deje engañar por el color de este dip! Además de sabroso y saludable complementa de la mejor manera las cracck's de Rialto, un extendido de patata y maíz lleno de sabor y textura.
Con bocadillos saludables y cara de hacer no hay excusas para los momentos de gula.
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6
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35 min.
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dificultad
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no congelar
Ingredientes
preparación
- Coloque la carne picada en un tazón y sazone con los dientes de ajo picados, sal, pimienta y hierbas de Provence; envuelve bien. Molde esta mezcla en mini-hamburguesas y ase en el horno.
- Corte los rábanos a las rodajas y el pimiento en cubos. Haga pequeñas espetadas, intercalando las mini hamburguesas con las rodajas de rábano, los cubos de pimiento y los pepinos de conserva.
- Pelar la pera aguacate, cortarla en pedazos y junte el otro diente de ajo descascarado, la mayonesa, la mostaza y el vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta y triture todo muy bien. Colocar en una palanca y espolvorear con cilantro. Por último, sirva las mini-pinchadas con el dip de aguacate y cracck de barbacoa.
